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荳芽.蝴蝶.Carol的美麗花園

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荳芽‧蝴蝶‧Carol的美麗花園

carol541106 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(27) 人氣()


留言列表 (27)

禁止留言
  • eliza4718
  • 開班授課啦!

    ㄟ..那個..麻煩一下
    請Carol媽媽開班授課一下,個人資質駑鈍,看圖實在沒把握可以包出來。
    今年Anita也幫我出一個難題,叫我包粽子給她吃,我只好跟她說sorry!媽咪真的不會!偏偏今年端午沒辦法回台中學包粽子,看來明年真的得回家學包粽子了!
    不然就是Carol的課程多加一項Carol媽咪廚藝教室好啦!
  • 呵呵~~妳太高估我啦!蝴蝶包小圓形的粽子,本人我咧──包大圓形的!!

    carol541106 於 2009/06/03 14:27 回覆

  • 螞蟻
  • 今年應該也算是我正式第一次下海包粽子,以往要不就是回家吃現成的,要不就是跟在我媽旁邊當小嘍囉。我家也是南部粽,跟Carol家的作法很像,不過內餡肉的部份,我媽會先魯過,我是覺得這樣很好吃,很嫩喔,提供給大家參考!
  • 妳媽比我媽更"工夫",肉還滷過喔,我回家報我媽知~~

    carol541106 於 2009/06/03 14:42 回覆

  • robecca
  • 滷過真的比較香喔~我覺得綁的過程比"傳料"困難好幾倍耶~那些角,怎樣都捏不好,要綁更是高難度.真是很需要慧根呢!我的慧根以經消失很久啦~carol加油
  • 對!綁出那些角才真是工夫,我爸建議我用包沙子練習,我還帶了一些粽葉回來咧,以後我們家的沙坑不只荳芽和蝴蝶可以玩沙,我還可以練習包粽子咧^_^

    carol541106 於 2009/06/03 15:13 回覆

  • yoyo
  • 哇~~~
    跟我家一樣的粽子!^^

    南部粽就是特別不一樣的味道!^^y
  • :)

    carol541106 於 2009/06/03 22:23 回覆

  • 艾咪媽咪
  • 記得在多年前,還在新竹時,因為端午節無法回台南,為了要讓親愛的老公可以感受到親愛的老婆的心意,只好親自下海的包粽啦!婆婆和媽媽電話指導下,哈哈!魯肉飯口味 /四角粽(包壞了)出爐囉!
    還好…
    老公很不挑,謝謝體貼的老公~
    直到現在,已有2個寶貝的我,希望在明年可以再包愛心粽送給他們囉!
    希望到時,廚藝有進步囉!
  • 加油^_^

    carol541106 於 2009/06/04 13:45 回覆

  • patty
  • 雖然很久沒留言,但絕不錯過任何一篇Carol的好文章!看到Carol放的照片就讓我想到自己和媽咪一起包粽子的快樂!看到文章第一句話就真覺得是知音啊!!!文化真的是孩子童年的精隨!對啦~題外話~蝴蝶的笑容好甜喔!
  • 到文章第一句話就真覺得是知音啊!!!
    我從這句話猜測妳是明儀吧?

    carol541106 於 2009/06/04 13:45 回覆

  • patty
  • 唉呀~剛剛打太快~~是豆芽跟蝴蝶的笑容好甜啦!!!
  • 妳怕荳芽抗議呀?!呵呵~~

    carol541106 於 2009/06/04 13:44 回覆

  • jessie
  • 我嫁到北部多年依然只情鍾南部粽,而且還只要媽媽包的,我也不會包,一直想學,因為很希望兩個女兒可以一直一直吃到有媽媽味道的家鄉粽,不過我媽媽用的是月桃葉,不是竹葉,我覺得更香耶!
  • :)

    carol541106 於 2009/06/04 13:46 回覆

  • Moma
  • 如果我也在高雄家的時候, 包粽子一定有我的份, 老媽準備料、老爸和我負責包,我的包粽技術是從老爸那學來的。
    現在大家都出外了,這幾年就只剩2個老人家自己包,等著兒孫回家吃粽.
    現在到新竹工作,保母家變成我第2個家,年年在保母家包粽,也成一種習慣了
    說真的...可以親手包粽子真的很幸福...
  • :)

    carol541106 於 2009/06/04 13:54 回覆

  • kellykaity
  • 我們家的阿嬤已經很多年沒有包粽子了
    想起小時候
    每次媽媽要包粽子時
    我總是有洗不完的粽子葉
    不過
    還真懷念
  • 小時候做過的這些很瑣碎、很繁瑣的麻煩事,正是我們在經歷多年的生命歲月後最最懷念的,這是回憶,美好的回憶對人有一種莫名的安定、激勵力量....

    carol541106 於 2009/06/04 13:42 回覆

  • jalinyeh
  • 好美的經驗和活動。
    去年我也立願要下去學媽媽的肉粽。
    可惜今年到了,爸媽在醫院裏渡過,無法成行。
    希望明年我也可以一圓此夢
  • 宗頤媽媽
  • Carol妳好:
    一直很喜歡看妳的文章,特別是和豆芽、蝴蝶的互動。前陣子才發現這個部落格,有空時就會進來看看,也翻翻前面的文章。前幾個星期帶女兒參加人本基金會辦的單車達人想想梯,無意間發現了一個熟悉的面孔,原來就是在部落格裡見過的豆芽,巧的是第二和第三梯時,豆芽和女兒分在同一小隊,聽女兒說她們倆還成了好朋友,所以我都有看到你們全家來接豆芽,只是不好意思和妳打招呼^_^
    好巧,我媽媽包的粽子也是親戚朋友間的搶手貨,看來步驟差不多,但最後是用蒸的,這應該算是北部粽的包法吧!只是我還沒有好好學習,看來是要向妳看齊才是喔!
  • 荳芽記得宗頤喔,昨天洗澡時我問她,她說對呀,宗頤是她騎腳踏車認識的好朋友呢^_^
    荳芽這星期天還有一梯,宗頤還去嗎?
    我一口氣幫她報了四梯,她數學想想的老師都說她是鐵人^_^

    carol541106 於 2009/06/05 11:16 回覆

  • 齊齊媽
  • 我有包喔^^

    因為我的媽媽很辛苦,到了這個年紀都還要每天工作,所以每年幾乎都是我回去幫她包粽子喔,因為她如果還要包粽子還要工作,就要起得非常早(雖然她平常就很早起啦),但是那是我對她的心意,總是希望那能夠有一點點的回報她的愛^^
    當然孩子也有回去觀摩觀摩,不過只有讓他們幫點小忙而己(像是拿拿粽葉,不過也得挑選兩個搭起來適合的喔)。下次我會記得給他們包包看。
  • 好厲害,妳是到目前為止我看到少數已經真正"出師"會包粽子給爸爸媽媽吃的,給妳拍拍手^_^

    carol541106 於 2009/06/05 11:11 回覆

  • jane101
  • 我可以驕傲一下嗎~我會包喔~哈哈
    去年大樓有辦包粽子活動,有資深媽媽義務教大家
    每年,我爸媽也都會包粽子,今年一樣是媽媽炒料,爸爸包粽,那天我不在,所以我的工作是前一晚去洗粽葉和切紅蔥頭
    我家的粽子和Carol媽的家傳粽材料和作法都一樣喔,只是又多了乾魷魚(沒有魷魚我會哭)~:p

    端午節不能去想減肥呀,粽子真的太美味,最重要的是包粽子那股濃濃的節慶味...明年,也許換我包粽子給我爸媽吃了^^
  • 好驕傲喔~~算妳厲害^_^

    carol541106 於 2009/06/05 11:08 回覆

  • ysp1109
  • 本來我媽也說今年要包給我吃
    但是..手又痛結果又沒包
    害我好失望(吃來吃去還是媽媽的好吃)
    不過她還是用買的寄來台北
    雖然口中說不用了
    但還是很感動
  • 那就加緊學呀,明年換妳包囉~~

    carol541106 於 2009/06/05 11:09 回覆

  • ysp1109
  • 歹勢我已經會包囉~
    你忘了我是巧手嗎?
    但我還是喜歡媽媽的味道拉
  • 喔~~失敬失敬!!

    carol541106 於 2009/06/05 11:13 回覆

  • 宗頤媽媽
  • 為小鐵人鼓掌~

    是啊!這一梯宗頤還會去,本來也怕會太累,不過看來她是蠻開心的!
    就讓我們為這兩個小鐵人鼓掌歡呼一下吧!
  • :)
    如果妳還有見到我,打聲招呼吧:)不要害羞喔~~

    carol541106 於 2009/06/05 14:03 回覆

  • wen
  • Carol,第一次在您的blog留言
    看您的blog很久了..感覺就像老朋友,我怕我一寫就沒完沒了..(羞)
    今年我是第一次跟媽媽提我想跟她學包粽子,跟她學習的過程中,
    我們兩常因為我放錯料,包起來形狀很奇怪時,笑翻天,
    我覺得我們更親近了.還有,我也覺得我媽包的粽子是最好吃的呀!
    話說在我打算懷孕前就開始注意到妳的blog,進而認識出版社的繪本,
    我很喜歡妳每一篇文章所要表達的給每位媽媽的用心,
    更中意出版社每次精心挑選出來的繪本~謝謝妳們團隊的專業和努力!
    讓我曾經想要把所有繪本都買回家的衝動~呵~
    懷孕後,我每天晚上拿起"跟自己說晚安"跟BB說晚安~
    但BB在懷孕後期離開我們了,
    後來我就把繪本轉送給一個也正在懷孕的好朋友.
    不是我怕睹物思情,是因為我知道這個每天說晚安的小動作,
    可以讓BB與媽媽之前產生更棒的互動.
    結果朋友也很喜歡妳們家出版的繪本哦!我真得好開心!
    我就說我會講不停吧(笑)
  • Dear Wen:
    我想妳願意提起失去寶寶的往事,一定是真的把我當老朋友了,真感動~~
    我也曾經有過妳這樣的經驗,很心疼,我可以理解~~
    從妳把書送給正在懷孕的朋友這個舉動,我想妳是個體貼、很正面看事情的人,很開心看到妳今天的留言,讓我覺得很溫暖~~
    祝福妳^_^
    P.S 我跟我媽學包粽子的過程也是這樣,亂七八糟加笑得人仰馬翻:)

    carol541106 於 2009/06/05 14:02 回覆

  • wen
  • Dear Carol,
    我只知道選擇面對,我的人生才能更完整!
    很謝謝您回覆給我的這一番鼓勵的話~

    經由blog知道您6/13即將來台南舉辦講座時,我好興奮哦~
    但我還是洽詢了主辦單位,沒有子女是否也可以參加
    好開心我得到肯定的回覆!(真是謝謝主辦單位 )
    我也把這個訊息mail給坐在我前面的一個同事,他是一個很用心的爸爸
    前些日子他在考慮是否將小孩是否要上幼稚園而困擾著,
    我介紹他可以看一本書叫"荳芽不上安親班"
    後來,我問他小朋友幼稚園找好了嗎?
    他卻跟我談起,他現在每天晚上都會跟小朋友講故事書的情形~
    我想您的經驗讓他有很大的幫助

    雖然還沒去參加這個講座,但主辦單位能將這場的部分盈餘捐給需要幫助的人時
    就感覺出來這個舉動可以給爸媽們作為一個對小孩子很好的身教教育!
    我想這些都是主辦單位和您的用心,謝謝妳們! 
    我又講了一堆 :P

    期待那天的見面囉!! :)
  • 6/13時,要讓我知道是妳喔^_^

    carol541106 於 2009/06/06 21:07 回覆

  • 霓
  • 南部粽好吃

    今年的端午節,因為大嫂生了兒子,我大腹便便所以公婆家就沒空包啦~娘家的媽媽這幾年也因為行動不便沒再包粽子,唉!真的等吃不到媽媽包的粽子才氣自己為什麼不早點學,於是我今年也是發下願望,明年一定要跟我媽媽好好學包粽子(媽媽出張嘴,我來準備和包)一定要把媽媽的味道傳下去啦~
    真的是當了媽,有了自己的小孩,對能給孩子什麼記憶就越覺得重要,尤其看到孩子吃了自己煮的東西,一直點頭說好吃,真的會讓當媽的覺得好值得。
  • 是呀,不管媽媽的手藝如何,媽媽做的菜對孩子來說,永遠有種魔力,當然,如果時常煮,久了,自然手藝也就會愈來愈好囉^_^

    carol541106 於 2009/06/06 21:06 回覆

  • bbm
  • craol的媽媽那張照片好棒喔!
    好像看到自己的媽媽
    我今年在婆婆包粽子時
    也示範包了一顆給女兒看
    但後來的下場是-還沒煮就被剪掉了
    因為包得太差了,
    婆婆怕下水散開來
    然後我就不敢再繼續包下去了
    明年回外婆家,賴著她再教我一次
    包粽子真得很難
    我以前學過很多次,還是二二六六的
  • 老實說包粽子真的是件浩大的工程,我一直也不敢輕易跟我媽媽說我要學,眼看著荳芽愈來愈大了,還沒看過包粽子的過程,我都心急了,這次只好硬著頭皮回去學,真的是不簡單哪!妳加油吧^_^

    carol541106 於 2009/06/06 21:14 回覆

  • 小魚
  • 親愛的Carol,
    原來端午節那天
    我們共同呼吸了鳳山的空氣
    感覺好親近^^
    端午節那天,我家的媽媽非常地開心
    因為我的兩個弟弟從北部回來
    大弟還帶著寶貝小孫女一起回來給奶奶逗
    我媽媽開心的不得了

    真好!
    有這樣的節慶
    可以讓溫暖的幸福與可口的美味一起留在每一年的回憶裡

    小魚
  • 台灣的年節很溫馨,主要的就是離鄉的孩子都會回來團聚,每回過年過節,我就覺得每個人都應該像我阿嬤那樣生個十個八個,大家聚在一起才熱鬧~~

    carol541106 於 2009/06/06 21:09 回覆

  • anita
  • Dear carol:
    我也看了你的書和部落格好久...(買繪本都以妳們的為首選,知道妳都已經精心挑選)不曾留過言,但,超想上妳的課,之前都因時間不能配合,這次好不容易看到6/19的時間,可是問了交通細節後,又作罷,因為我住在新竹,而且距火車站有不小的距離,只好跳出來請問,妳何時還會再來新竹開課?殷切期盼...
  • 真的很抱歉,我實在無法給妳確實的答覆,我連在台北上課都不敢很有把握的說我哪時會上了:(
    上次在新竹上課的經驗很愉快,我也很希望有機會再到新竹去上課,我們期待見面那天囉~~

    carol541106 於 2009/06/06 21:12 回覆

  • Irene
  • Carol:

    很喜歡你選的許多繪本

    不上安親班 以及重視生活教育的想法立意 真的很好耶 不過如果願意親自陪伴孩子的時間更多一點 並且自己親手帶著孩子操作所有家事 會更好的啦 這樣才會是最好的身教

    加油喔!!

    還有 我父親和老公也都很會包粽子喔 為我的家人驕傲一下 :D
  • 謝謝妳喜歡我們公司的繪本~~
    "不過如果願意親自陪伴孩子的時間更多一點 並且自己親手帶著孩子操作所有家事 會更好的啦 這樣才會是最好的身教"
    妳是覺得我是職業婦女,所以缺少這些嗎?或者是我誤會了妳要表達的呢?
    我想我陪孩子的時間可能不會比一般家庭主婦少,我寫的那些事也不是只花錢找老師代勞而已,或許妳如果看過我寫的不上安親班可能就會知道我和Christine討論的過程....

    carol541106 於 2009/06/08 13:55 回覆

  • nancy
  • 手藝的傳承真的很重要ㄋ,我則是大學時代就跟阿媽學習這項手藝了,不過我只會包,餡料的準備只有用看的沒有實際做過,現在嫁人後,都是婆婆負責炒料,我負責包粽子ㄋ...還記得當時跟婆婆說我會包她還粉驚訝ㄋㄏㄏ
  • 是很厲害哪~~
    現在的年輕媽媽都不會呀^_^

    carol541106 於 2009/06/10 19:01 回覆

  • kaluo99
  • 我阿姨超會包粽子﹐我有一年暑假回台灣特別拜託她教我﹐
    她教我是先炒過蝦米紅蔥頭香菇絲跟肉﹐然後下醬油滷一下﹐
    之後用滷汁跟水把米煮一下到半熟(沒包起來前很容易熟﹐只要大概10分鐘)
    跟你媽咪包的方法一樣﹐但是只要煮30分鐘就好了﹐很快也很好吃﹐
    重要的是--糯米煮過以後會黏黏的﹐變的很好包不容易失敗﹐
    包起來也很容易就可以包的很美麗﹐
    下次可以試試看喔~ ^^
  • :)謝謝~~

    carol541106 於 2009/06/24 15:40 回覆

  • maggie
  • Carol 妳好!
    目前家中有9月份即將上小一的小朋友,請問〝不上安親班的落實課程〞預計會在高雄開課嗎?謝謝妳!
  • 抱歉~~今年我可能沒時間再安排到高雄上課了,明年再看看,我也很希望可以回高雄呀~~

    carol541106 於 2009/07/06 09:43 回覆