荳芽‧蝴蝶‧Carol的美麗花園

                                      
                                Photo By Kevin @ 在室內烤肉依然開心的荳芽和蝴蝶
 中秋節遇上颱風，真是再掃興不過的事了。我遺憾的是見不到月亮，烤肉對我來說，倒是能免則免，因為我原本就不愛燻得頭昏眼花後再吃那些烤得烏漆抹黑的黑碳似的肉。

荳芽的「數學想想」課並沒有因為中秋節而停課，她一樣得在中午去上一個多小時的課。今年的中秋節眼看著真是泡湯了！

我打了幾個電話想訂個餐廳全家去吃個飯，算是一家吃了中秋團圓飯了，得到的回覆都是客滿。真是洩氣哪~~

荳芽安慰我：「媽媽，沒關係啦，我們每天都在團聚呀，不過中秋節也沒關係呀。」

蝴蝶也跟著附和：「明天也還可以看月亮呀。」

不只沒要求因為中秋節要請假、不上「數學想想」的荳芽，還這麼體貼的想減輕我的遺憾，被她這麼一激勵，我腦中靈光一閃，提議：「荳芽上課時，我們去租片子、再去買烤肉的材料，回家用烤箱烤肉、看電影過中秋節，如何？」

荳芽和蝴蝶開心的大喊「耶~~」表示贊同。

幾個小時後，荳芽、蝴蝶和我便在廚房裡忙了起來，張羅著烤肉大餐，Kevin也忙著用他的相機記錄下這特別的一個中秋夜.......

我一邊忙著一邊和荳芽蝴蝶聊起我小時候過中秋節的景況。「我們小時候過中秋節是提燈籠的.......」

「妳那個是哪一國的中秋節呀？提燈籠是元宵節好不好？」Kevin很質疑。

「因為要出去賞月呀，路上黑，所以我們都提燈籠出去........」我想起小時候的中秋節我和其他八個表兄弟姐妹一起摸黑探險的趣事。賞月根本是藉口，其實是一群小鬼想趁黑到處游蕩看看能不能真遇見鬼，當然需要燈籠壯膽.......

至於中秋節為什麼要烤肉？從哪時開始的？我真的很疑惑。

我不喜歡烤肉是因為一製造空氣污染不環保、二肉烤焦不好吃、三烤肉醃醬太鹹太油膩、四會把自己搞得灰頭土臉。來了個颱風，倒是讓我有機會保留了全家團聚的美意，也去除了我不愛的那些烤肉缺失。

我教荳芽和蝴蝶用迷迭香、蒜頭切碎，再拌橄欖油和白酒、胡椒、鹽，調成醃醬，不管魚蝦或牛肉豬肉全都以這道醃醬醃漬後再進烤箱烤，少了油煙也少了鹽，美味和趣味仍在。

生活裡十之八九的事都不是我們能預期的，更多的是不如我們期望的那樣順利，比如無可奈何的遇上颱風的中秋節。我們可以跟老天、跟自己生悶氣，怨嘆真是倒楣，草草過一個不愉快的節日；或者以正面的、積極的態度，看得到那幽微轉機的智慧，開創新局，然後，隨遇而安的面對真實的處境........

吃完飯後，我探頭往庭院看──月亮竟然露臉了。

我丟下該洗的碗盤，吆喝的荳芽和蝴蝶出來看月亮，因為風大，荳芽隨手抓了條毯子給蝴蝶，我們坐在搖椅上、吹風、看月亮，還有.......數夜空中僅有的兩顆小星星。

                                      

                                      

                                      
                                     ※ 烤肉的醃醬全靠這兩味搞定。
                                          以下所有食材全都靠這道醃醬。
                                                                              
             

             

             

             

     

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